韭黃如何種植？ | 常見農業害蟲資訊網

2020年7月26日—韭黃如何種植？·一，首先要選擇優質的品種，種子的優劣直接決定了韭黃的品質和產量。·二，選擇一塊土壤肥沃，容易澆水灌溉的土地進行整地。

韭黃，俗稱“韭菜白”，是韭菜的一個分支，是將韭菜進行軟化栽培得來的。其原理是將韭菜隔絕光線，完全置於黑暗之中生長。由於沒有Sunny供給，韭菜不能進行光合作用，因此韭菜裡的葉綠素含量少，葉片也就呈現淡黃色，被人稱之為韭黃。

通常，對於當年種植的高產韭菜田，進入秋季後可以通過前促肥水、後控長，及早覆蓋、提前收割的技術管理措施，在價格最好的元旦、春節前後供應蔬菜市場，獲的更高的效益。

♦種子處理

用50℃溫水浸種12小時，把種子上的黏液洗淨，用溼布包好，放在20℃的恆溫條件下催芽。每天用清水沖洗1～2次，待60%種子露白後即可播種。

♦ 整地施肥

為培育優質壯苗，應選擇土層肥沃深厚、透氣性好、排灌方便、地勢高燥的地塊進行育苗。播種前深翻土地，每畝施入充分腐熟的農家肥2500千克、過磷酸鈣40千克，耙平後做畦。

♦播種方法

3月下旬開始播種，每畝用種4～5千克。澆足底水後，均勻撒播經過催芽的種子，播後覆蓋厚約1.5釐米的細土，並適當鎮壓。然後每畝用33%施田補乳油100克兌水50千克噴灑畦面，防治雜草。隨後覆蓋地膜保溫，待大半幼苗頂土後及時撤除地膜。

出苗後到3葉期，每7～8天澆1次水，保持土壤溼潤。苗高15釐米後控水，每20天左右澆1次水，防止韭苗徒長倒伏。結合澆水，每畝追施尿素10千克，促進壯苗。當日均氣溫降到5℃左右時，澆1次防凍水，以保證韭苗安全越冬。青韭培育到翌年6月下旬，形成健壯根株後即可定植。

♦整地做畦

選擇肥沃、排灌方便、沙質土壤的田塊。每畝施入腐熟雞糞3000千克、過磷酸鈣50千克、尿素20千克、硫酸鉀15千克，基肥深翻入土，耙平後沿東西向做成寬1.5米、長30米左右的畦。

♦適時定植

當青韭苗高20釐米左右時，用鏟子將其挖起，剪去鬚根前端，保留2～3釐米，並將葉片剪去1/3，以減少葉面蒸騰，促進新根發育。按照壟距30...