韭菜韭菜華人特愛教你一招變韭黃？ | 韭菜種植 | 常見農業害蟲資訊網

2020年2月3日—韭菜如何變成韭黃？...韭菜花吃不完，到那個時候，可以有另一種做法，我們叫做軟化栽培，就是做韭黃了，韭黃就更貴了。...當把韭菜收割完了以後 ...

【希望之聲2020年2月3日】（編輯：梁曉憶） 韭菜[1]在中國的庭院是一個大項。韭菜[2]不像一般的種子每一年都要播灑，它很好種，它是球根的。不過要想種好韭菜[3]，也是有方法的。許哥今天就教大家韭菜[4]的種植方法、施肥、灌溉和收成。

一般來說中國超級市場有賣韭菜[6]種子，是台灣的那種大韭菜[7]，一粒一粒黑黑的，這種品種比較好，它的葉子寬，而且有味道。也可以看看朋友家有沒有韭菜[8]，移植。

把韭菜[9]種子撒在地里，初發芽的時候就像草一樣，不要去拔它，韭菜[10]跟雜草如果不知道怎麼分的時候，你就捏它一點尖，把它揉碎了，你鼻子聞一聞有沒有韭菜[11]味道。等到它開始發芽，大概三、四寸的時候，再開始施肥。

韭菜[12]種下去的前兩年，只要培土就好，培土就是把旁邊的土弄過來蓋在植株上面，尤其現在冬天，二月份要開春了，這個時候就要做準備工作了。

韭菜[13]種到第三年，就要整地了。 可以把它拔出來分植，淘汰不好的，把好的重新再移植。

韭菜[14]種在地里，兩年後要把它翻起來，把一些乾枯的、老的掰掉，就像小蒜頭一樣，把它掰開來，一個就是一棵了。

它的根都很長，大概都有四、五寸長，用剪刀把它剪剩下半寸，讓它重長，剪掉比較好掰開，你把大的就按一瓣，小的話就按兩瓣一起，把它分株。如果兩年的話，一株有可能變成七、八株，十株都有可能。分株以後再種回去，埋下去的株距大約是兩指寬，行距大概一個全頭寬，大約四寸，種下去種深一點沒有關係，大概種手指頭的一節半這個深度，甚至兩節，種在底下，沒有葉子。即使你把根剪掉百分之九十，也沒問題，它差不多到二月中下旬就會開始發芽。

在現在這個時間種下去，就可以用雞糞，在行距中間放一些，一起埋下去，這個就當作基礎肥料了。

為什麼要種這麼深呢？因為韭菜[15]在長的時候，它根會慢慢的往上頂，像蒜瓣的那種頭就會被頂上來了，所以說每收穫一次的時候就要培土，就是堆土，要把它堆高，就是要把它埋得更深一點，因為根會往上頂，頂的話發育就不好，它會松，土要蓋過韭菜[16]。

如果一月份種韭菜[17]的話，大概四、五、六月可以收了，...