黃粉蟲 | 常見農業害蟲資訊網

黃粉蟲（學名：Tenebriomolitor），也叫大黃粉蟲、茶色偽步行蟲、麵包蟲，是一種甲蟲，屬於鞘翅目下擬步行蟲科粉甲蟲屬，原分布於北美洲。黃粉蟲的幼蟲呈 ...

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黃粉蟲（學名：Tenebrio molitor），也叫大黃粉蟲、茶色偽步行蟲、麵包蟲[1]，是一種甲蟲，屬於鞘翅目下擬步行蟲科粉甲蟲屬，原分布於北美洲。黃粉蟲的幼蟲呈黃色，體長約2.5厘米；成蟲呈黑色，體長1.25至1.8厘米。其幼蟲是常見的寵物飼料。

它以麵粉、麥麩、麵包、腐敗食物等為食，如果發現黃粉蟲，很可能是麵粉的儲藏條件不佳。幼蟲喜歡在潮濕陰暗的地方活動，成蟲也是夜行性的，爬行迅速，會飛。[1]

被稱為麵包蟲的幼蟲期是很熱門的食用昆蟲，營養價值高，只要是能吃蟲的寵物全都能餵。寵物店通常也將照顧不周的小型已死寵物丟入麵包蟲堆裡當餌料，能餵飽麵包蟲又能清理屍體一舉兩得；但成蟲型態經濟價值相對較低(可作為食肉性兩爬寵物的活餌)。室內飼養的最佳溫度為25-30℃以下[1]。

麵包蟲可以整隻在煎炸或者烘烤之後食用，也可以打成粉和麵粉一起用於烘焙。人吃的麵包蟲通常是用穀物培養，配合馬鈴薯等蔬菜以提供水分。

歐盟食安局在2021年1月裁定認為，麵包蟲屬於安全的人類食物來源。[2]

麵包蟲消化道內有一種細菌，可以自然分解聚苯乙烯泡沫塑料（俗稱「保麗龍」）[3][4][5]。