黃金果栽培管理- 聯利農業科技,智慧料農業 | 常見農業害蟲資訊網

台灣目前尚未有黄金果的肥培試驗根據澳洲的試驗報告，四年生果樹每年施肥4次，​以N:P2O5K2O:MgO=12:12:17:2之比率施用，每年每株約施2.75Kg幼齡樹以速效 ...

一、前言[1]

二、栽培管理[2]

三、病蟲害管理及防治[3]

四、生理障礙[4]

五、產期及果實性狀[5]

六、結語[6]

七、相關連結[7]

     黃金果，又稱加蜜蛋黃果、黃星蘋果，大陸及新加坡名為黃晶果，英名︰Abiu或Caimito屬山欖科(Sapotaceae)膠木屬(Pouteria)，為原產亞馬遜河上游的熱帶果樹，主要分布於安地斯山脈東側，包括委內瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達及巴西等，並傳入澳洲北部達爾文及馬來西亞、菲律賓等國。黄金果頗能適應台灣的風土氣候，具有幼年性短，種植後2年至3年即可開花結果，病蟲為害少，管理方便，南部地區一年可兩收等特性，除南部地區以外，在中部地區也能生長開花的果樹種類目前在中南部地區已有經濟栽培的果園。

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(一) 植株性狀與品種

       黃金果為多年生常綠性灌木枝葉及幼果具有白色膠狀乳汁。株高可達2m以上、枝梢細長下重。葉互生，長10-20cm，寛3-6cm，呈長橢圓形。新葉淡綠，成熟葉轉呈深絲色，全緣，先端鈍尖，葉表光亮。花為兩性花，花小，花梗甚短，單生或2-9花簇生於分枝或主幹上。花辦45裂，淡綠色長0.4-0.8cm花柱短，可自花授粉，大多在夜間(6:00-8:00)開放少數花在早上6:00開放開花期有特殊香氣，為蟲媒授粉。

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果實形狀因品系及結果期而異，呈長卵圓、橢圓或圓形；幼果皮深綠色，有少許絨毛，成熟時果皮轉呈光滑鮮豔明亮之金黃色或橙黃色，果頂平整或微尖。果重100-900g，果徑7-11cm果肉乳白色，半透明狀、皮肉不易分離，未熟果或近皮部會有膠狀乳汁，食之帶有澀味，成熟果則味甜，平均可溶性固形物12-15Brix無酸味果肉質地與風味，品種間差異極大，口感有爽脆至柔軟之分，甜度則有極甜至淡而無味者。種子1-4枚，單粒種子重約5-6g，長3-4m，黑褐色或深褐色，外有膠質物。

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台灣目前尚無命名的栽培品種，品種名稱大致依據引進地區及果實大小而分︰(1) 菲律賓大果種︰果重600g以上糖度及風味稍差，果肉質地粉質至柔軟皆有。(2) 新加坡中...