寶來食品【原物料 | 常見農業害蟲資訊網
寶來食品【原物料-燒仙草專用仙草原汁】...仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,貌不驚人,卻是一味傳之久遠的鄉土飲品;將其曬乾後拿來熬煮,便 ...
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仙草原汁系列 [ 回材料選單區[1] | 寶來食品[2]]
仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,貌不驚人,卻是一味傳之久遠的鄉土飲品;將其曬乾後拿來熬煮,便成為仙草茶,深具降火氣、解熱、清血等功能。若添加澱粉(仙草粉)使之凝結成仙草凍,是夏天的爽口冰點。冬季熱賣的燒仙草,則是趁其尚未凝固之際,加入紅豆、花生等配料,熱乎乎、濃稠稠,為寒冬中最好的甜品。或與土雞同燉成「仙草雞」,則是近幾年流行的新吃法。常見於泡沫飲品、刨冰料、客家小吃及各種點心中相當常見。
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在家自製燒仙草、仙草凍《九洲食品》特級濃縮仙草原汁3公斤 | 常見農業害蟲資訊網
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