老中醫提醒：花生和它一起煮勝過無數補藥降血壓、降血糖 ... | 常見農業害蟲資訊網

2020年5月12日—2、花生有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、止血生乳、清咽止瘧的作用。3、山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。中醫認為， ...

【希望之声2020年5月12日】（编辑：李智） 花生[1]可以说是我们再熟悉不过的食物了，花生[2]作为美食，除了含有丰富的脂肪蛋白质之外，其实还有很高的食疗价值。花生[3]含大量的植物固醇，对人的健康[4]十分有益。常吃花生[5]，不仅有助于延年益寿，还能降血脂、降血压、防治心血管疾病、预防肿瘤等，是倍受老百姓的喜爱的食物之一。

研究发现，每天以一份花生[6]米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。另外，花生[7]米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生[8]米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

花生[9]米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康[10]。花生[11]中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

花生[12]中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生[13]有助于延缓衰老。

另外花生[14]中含有丰富的钙质，因此多吃花生[15]米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

花生[16]含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

再来看看中国的大枣，大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康[17]，特别是起到补血[18]活血的作用。

同时大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效。大枣还含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。

大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。

大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

果然都是名副其实的长寿保健品！那么花生[19]和大枣究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？

花生[20]红枣[21]粥

花生[22]红枣[23]粥是一道传统的药膳。花生[24]红枣[25]粥是补血[26]粥，花生[27]中钙含量极高，...