韭菜韭黃水餃@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 | 常見農業害蟲資訊網
好久沒包水餃了，手很癢。本來想包韭黃蝦仁餡，不過到市場沒找到合意的蝦子，菜攤上的韭黃也只剩一包，所以...更多維多利亞的米/麵/粿條/粉絲/雜糧推薦文章.
好久沒包水餃了，手很癢。本來想包韭黃蝦仁餡，不過到市場沒找到合意的蝦子，菜攤上的韭黃也只剩一包，所以臨時改變餡子的內容。沒想到雙韭菜的效果不錯，既有韭菜的味道，口味不至於太重(真的有人不喜歡韭菜味耶)，而且內餡的顏色也漂亮喔(只有韭黃和蝦仁的話顏色就差了點)。
雙 韭 水 餃 食 材 維多利亞 私房比例 菜 金 豬 肉 胛心肉520(14兩)公克與肥肉200公克(5兩) 80 元 雙 韭 450克(韭菜170公克+韭黃280公克) 90 元 水 餃 皮 1斤半約80片(比較大片的) 55 元 調 味 薑泥20公克、蔥末40公克； 麻油2小匙、醬油3大匙、米酒1.5大匙、糖2小匙與白胡椒粉1/4小匙。 30 元 平均單顆成本 3.2 元(比起年初包的韭菜水餃每顆硬是多了0.7元>_ 說 明 豬肉的部份請肉販絞兩次，口感比較細緻。而肥肉與瘦肉建議保持在多數人都喜歡的三比七，慢慢再調整出自己喜歡的比例。 (我自己則會再減少一些肥肉。) 餃子餡如果出水比較多，不好包，可以暫至冷凍庫讓餡子有點凝結再來包，這樣會順手許多。
兩種韭菜洗淨後切末，灑點鹽巴抓勻靜置10分鐘，好讓韭菜脫水、軟化(或稱為殺青)。
把肉餡、蔥和調味料拌勻，再加入殺青後的韭菜末(擠去韭菜水分才加)。調好的餡料如果太過濕潤不好包，改放冷凍庫冰一下，稍微凝結就可以很順手地包囉。
新鮮水餃的美味絕對是外頭冷凍水餃比不上的啦～維多利亞目前po過的餃子食譜還有：韭菜水餃、高麗菜鮮肉水餃、瓠瓜蝦仁水餃。[1][2][3]
References 韭菜水餃 (www.wretch.cc) 高麗菜鮮肉水餃 (www.wretch.cc) 瓠瓜蝦仁水餃 ...
韭黃水餃宅配 韭黃水餃內餡 韭黃豬肉水餃 韭黃水餃是什麼 韭黃水餃高雄 麻膳堂韭黃豬肉水餃 韭黃水餃台北 南機場韭黃水餃 三五水餃宅配 水餃 團購 頂級水餃 果 貿 吳 媽 家 水餃 宅配 果 貿 吳 媽 家 水餃 全 聯 高雄 眷 村 蝦仁水餃 團購 吳媽媽水餃 門市 左 營 冷凍水餃 韭黃豬肉水餃 韭黃高麗菜水餃 韭黃水餃宅配 韭黃蝦仁水餃 韭黃水餃熱量 外省 韭菜水餃 韭黃水餃台北 水餃餡 韭黃蝦仁水餃作法 麻膳堂韭黃豬肉水餃 麻膳堂韭黃豬肉水餃ptt 韭黃牛肉水餃做法 韭黃水餃高雄 韭黃水餃推薦 日日櫻修剪 adf晶潤雪耳孕婦 櫻花花語等你回來 槭葉牽牛 草莓鹽水蟲謠言 孤挺花球根購買 木瓜蚜蟲 長豆種類
韭黃水餃- 優惠推薦 | 常見農業害蟲資訊網
你想找的網路人氣推薦韭黃水餃商品就在蝦皮購物！買韭黃水餃立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ Read More
韭黃鮮蝦水餃- 優惠推薦 | 常見農業害蟲資訊網
你想找的網路人氣推薦韭黃鮮蝦水餃商品就在蝦皮購物！買韭黃鮮蝦水餃立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ Read More
手工水餃韭黃的價格推薦 | 常見農業害蟲資訊網
手工水餃韭黃價格推薦共65筆商品。還有手工水餃2元、手工水餃。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ Read More
韭黃水餃-優惠現貨與人氣推薦商品 | 常見農業害蟲資訊網
韭黃水餃優惠現貨與人氣推薦，鮮蝦韭黃水餃、酒黃水晶手珠、韭黃，查韭黃水餃歷史價格就來 ... 【鮮食家】任選799 懂餃子FC 高麗菜韭黃豬肉水餃(600g±15g/包). Read More
韭黃水餃-團購與PTT推薦 | 常見農業害蟲資訊網
找韭黃水餃團購與PTT推薦就來飛比，收錄全新、二手韭黃水餃在YAHOO、露天、蝦皮拍賣推薦商品，飛比價格讓您輕鬆比價、花最少買最好. Read More
[台北美食]南機場美食，招牌韭黃水餃，滋味清爽好耐吃 | 常見農業害蟲資訊網
2020年2月17日 — 第一次撲空轉戰南機場夜市另一家人氣夯店來來水餃，但似乎沒有受到我跟151 ... 韭黃水餃大概是招牌，幾乎每桌都點，水餃個頭蠻大的，一口咬下湯汁滿 ... 上一篇文章 [桃園市]桃園無菜單料理推薦，老饕回訪率100%，桃園最強 ... Read More
口碑推薦十大熱門韭黃水餃 | 常見農業害蟲資訊網
推薦超優惠的韭黃水餃給你，買後評價公開透明不踩雷，快速出貨享七天鑑賞期退貨無負擔！ ... lemon solo 純植物精油(新包裝)(各方案皆只贈水餃/亮面化妝包*1入). Read More
博客來 | 常見農業害蟲資訊網
特別採用澳洲新鮮牛肉及韭黃製成餡料，湯汁鮮美，口感絕妙，讓人一口接一口欲罷不能. *保存於-18度的冷凍冰箱6個月. *1994年創立於士東市場內的123水餃是梁 ... Read More
韭菜韭黃水餃@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 | 常見農業害蟲資訊網
好久沒包水餃了，手很癢。 本來想包韭黃蝦仁餡，不過到市場沒找到合意的蝦子，菜攤上的韭黃也只剩一包，所以 ... 更多維多利亞的米/麵/粿條/粉絲/雜糧 推薦文章. Read More
【台北食記】阿娥水餃食尚玩家推薦！南京商圈美食，很多人 ... | 常見農業害蟲資訊網
2018年6月5日 — 阿娥水餃. 推薦指數： 4顆星. 一句短評：南京商圈人氣美食推薦，一顆六元包整隻蝦的韭黃水餃. 店址位在南京東路巷弄內、靠近新生北 ... Read More
相關資訊整理
韭菜有害蟲嗎？薊馬對植物的傷害
中文目別:纓翅目拉丁目別:Thysanoptera中文科別:拉丁科別:害蟲中文名:薊馬害蟲英文名:thrips害蟲學名:Thysanoptera危害植物:...