空心菜得了白鏽病還可以吃嗎？ | 常見農業害蟲資訊網

謝邀！空心菜得了白鏽病還可以吃嗎？這個問題小焦來回答！

農村人都知道，自己家裡種的空心菜不管炒著吃還是做湯味道都是很鮮美的，而且，空心菜營養很豐富，富含纖維素、維生素、礦物質、蛋白質等營養物質，因為其富含粗纖維，經常吃還可以促進排便，幫助減肥。所以，小焦家裡就經常種這種菜。不過，空心菜好吃歸好吃，但有時候也會產生一些奇怪的病，主要是在葉片上，比如白鏽病，看著還是很難看的。那有的人就說了，空心菜得了白鏽病還能吃嗎？今天我們就來聊一聊這個問題！

空心菜得了白鏽病，主要會在葉面背部產生病斑，而葉子正面剛開始會出現淡黃或黃色的斑點，後來就會漸漸變成褐色，病斑也會隨之變大，葉子背面也會長出圓形或者橢圓形的白色皰斑。後期的話，皰斑破裂就會出現白色的孢子囊。病害嚴重的時候，葉片上的病斑會比較密集，甚至會出現葉片畸形、脫落等情況，所以，這時候這空心菜就沒辦法吃了。

空心菜發生白鏽病，一般都是因為夏季高溫多雨，具體的防治辦法可參考如下：

一、播種時：

1、首先要選用地勢較高、容易排水的土地，並採用深溝高畦的方式進行栽培，這樣地里不容易積水；

2、與其他蔬菜實行輪作。因為白鏽病一般只會侵襲旋花科蔬菜，所以實行2-3年輪作，在一定程度上可以起到很好的防病效果。

3、選用無病地塊留種或者對種子進行處理（可用種子重量0.3%的瑞毒霉錳鋅拌種滅菌）。或者用50℃溫水浸泡新買的種子25分鐘左右，種子冷卻後播種。

二、播種後：

1、加強管理，施足肥料，合理澆灌（避免土地過濕）。發現病株要及時剪掉病枝、病葉，必要時可拔除病株，並及時進行深埋，減少菌源。

2、播種後移栽前，可噴施一次除蟲滅菌劑，一般可用200-300倍的40%乙磷鋁可濕性粉劑，500-1000倍的25%甲霜靈可濕性粉劑，500-600倍的75%百菌清可濕性粉劑，240-300倍的波爾多液噴施，一般每7-10天噴1次，連噴3-4次即可。

對於，雨水和昆蟲都可傳播白鏽病，而土壤粘濕會有助於該病的發生。所以，平時應該加強田間管理，並提前採取有效的防治措施。

好了，今天就回答到這裡...