咖啡屬 | 常見農業害蟲資訊網

咖啡屬（學名：Coffea）是龍膽目茜草科的一屬，原產於非洲，有許多變種。每一變種都同特定的氣候條件和海拔高度有關。野生咖啡樹是常綠灌木，高3米至3.5 ...

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咖啡屬（學名：Coffea）是龍膽目茜草科的一屬，原產於非洲，有許多變種。每一變種都同特定的氣候條件和海拔高度有關。野生咖啡樹是常綠灌木，高3公尺至3.5公尺，分支上有白色小花，具有茉莉花的香味。果實長1.5至1.8公分，紅色，內有相鄰排列的兩粒種子，每粒種子外均包有內果皮和表膜。

本屬歸類於仙丹花亞科咖啡族[2]。全世界的咖啡屬植物大約有60多種，人工栽培用於製作咖啡的只有25種，其中用作商品咖啡的只有4種：大果咖啡（Coffea liberica）、中果咖啡（Coffea canephora）、小果咖啡（Coffea arabica）和高產咖啡（Coffea dewevrei）。

臺灣所生非人工栽培的物種有C. arabica、C. liberica、剛果咖啡（C. congensis。）

咖啡樹的主要種植區域是拉丁美洲的巴西、哥倫比亞、牙買加、波多黎各、古巴、海地、墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯，非洲的象牙海岸、喀麥隆、幾內亞、加納、中非、安哥拉、剛果、衣索比亞、烏干達、肯亞、坦尚尼亞、馬達加斯加，亞洲的印度尼西亞、馬來西亞、越南、印度、菲律賓等。在臺灣的南投縣、雲林縣古坑鄉、嘉義縣阿里山鄉、中埔鄉、番路鄉、梅山鄉、台南市東山區及台東縣等地的山區亦有小規模種植。