韭黃炒牛肉 | 常見農業害蟲資訊網
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1.首先將牛肉切絲，加入香油抓一抓，接著加入糖、醬油、一點點的水(這部分可用蛋白代替)，最後加入玉米粉，醃大約十分鐘
2.把蒜頭跟辣椒都切成碎狀備用
3.把韭黃洗淨，再切成小段狀備用
4.準備一鍋滾水，加入少許沙拉油後，把切好的韭黃放進去稍微燙一下後撈起，撈起的韭黃加入香油拌勻備用
5.取鍋加入少許的油，等油熱之後加入蒜頭與辣椒爆香，接著加入牛肉並用大火炒到條條分明後，鋪到韭黃上即完成
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