番木瓜 | 常見農業害蟲資訊網

番木瓜原產於熱帶美洲，屬熱帶植物，俗稱木瓜，台灣的氣候適合其生長，所以中南部都可看到木瓜園，各地也常見零星種植，甚至在野外也可見由種子長出來的 ...

　番木瓜的花相當複雜，有單性的雄花及雌花，雌雄異株，另外還有兩性花，一般將木瓜樹依其開花的性別分成三種： 　》雄株：只開雄花，雄花具退化雌蕊，通常不結果。 　》雌株：只開雌花，雌花沒有雄蕊，需經人工或蟲媒授粉成功始能結果，所結的果實多呈圓型或梨型，果內空腔大，果肉薄，較無經濟價值。 　》兩性株：開兩性花，可自花授粉，所結的果實多呈長橢圓形，果內空腔小，果肉厚，在市場上買到的都是兩性株所結的果實。

　番木瓜的花性很不穩定，易受生長環境的影響，包括季節、溫度、養分等，甚至連「逆境」也可成為影響花朵性別的因素，例如在一顆雄株樹幹上砍幾刀或釘上幾根釘子，該雄株居然會結出果實來，原因是雄花具退化之雌蕊，當環境改變時，植株感受到生命受威脅，退化雌蕊受到刺激而發育，變成兩性花而結果，這種情形在遇低溫刺激時也會發生，所以木瓜雄株結果並非鮮事；雌株的雌花因無雄蕊，相對較穩定，較少有變異情形發生，頂多是不結果；至於兩性花，變化甚至比雄花更甚，受環境因素影響，有可能原本應有10枚雄蕊，卻減為0至9枚，也有可能原本有5枚心皮的雌蕊，減增為0至10枚，使得原本的兩性花變成雄性化或雌性化，木瓜的花可說是少見花性多變的植物。

　兩性株可自花授粉，所結的果實大，果內空腔小，果肉厚，所以種木瓜都以兩性株為主，然而播種長出來的實生苗，無法保證是那一種性別的植株，甚至需等實際開花後才能確認性別，所以一般會在一個植穴裡先種3株幼苗，等到開花後再去除雄株及雌株，僅留兩性株。若要確保長出來的都是兩性株，通常需使用無性繁殖，例如扦插法、嫁接法或組織培養法。

　番木瓜為常綠灌木或小喬木，植株除非折斷，否則沒有分枝，會一直往上生長，株高可達8至10公尺，果實則長在高高的樹梢，採收是一大問題，所以瓜農會將之「矮化」，所謂矮化並非指抑制生長讓植株變矮，而是...