涼拌茄子不變色 | 常見農業害蟲資訊網
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DIY涼拌紫茄。新手廚娘必學~茄子不變色犀利小妙招! | 常見農業害蟲資訊網
2015年7月24日 — DIY涼拌紫茄。新手廚娘必學~茄子不變色犀利小妙招! · 1.煮一鍋滾水加入白醋繼續保持沸水狀態 · 2.茄子切段再在上面縱刻不斷2刀,幫助入味 · 3.茄子 ... Read More
Fen's 發表的涼拌茄子(茄子不變色的方法) 食譜 | 常見農業害蟲資訊網
2013年11月8日 — 預備材料。 · 先燒滾一鍋水,水份量要完全蓋過茄子。 · 馬上放入滾水裏,取一個盤把茄子壓在水下面,這樣就不會接觸到空氣而變色。 · 茄子大火煮5 ... Read More
「涼拌茄子」鮮紫不變色小秘訣!免過油也不怕 ... | 常見農業害蟲資訊網
【1mintips】茄子不變色的秘密!夏天做涼拌茄子,總是糊糊黑 ... | 常見農業害蟲資訊網
美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具→ https://goo.gl/YHQaQ8涼拌茄子材料:茄子3根 ... Read More
【實測3招】煮茄子不變色原來這招最簡單 | 常見農業害蟲資訊網
原來茄子含有單寧的酶,接觸到空氣就會氧化變色,在家中做茄子料理,少了這幾個步驟,難怪茄子肉會由白色變褐 ... Read More
【小田太太の玩樂廚房】涼拌茄子~不變色撇步 | 常見農業害蟲資訊網
... 為什麼煮茄子容易變色呢??原來茄子含有單寧的酶,接觸到空氣就會氧化變色,最簡單的撇步就是 ... Read More
想要煮好的茄子不變色,其實你可以這麼做! | 常見農業害蟲資訊網
2019年4月26日 — 想要煮好的茄子不變色,其實你可以這麼做! · 1 切段後泡鹽水. 茄子切開後要立即下鍋或者放入水中,不然會因為被氧化而變成黑色;若10分鐘內 ... Read More
涼拌茄子不變色有竅門 | 常見農業害蟲資訊網
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煮茄子要不變色不必過油!用這個小方法也能留住亮紫色且更 ... | 常見農業害蟲資訊網
2020年8月4日 — 針對許多主婦非常煩惱,煮了顏色總是黑漆漆、看起來不美味的「煮茄子」,她教大家不用「過油」也可以保留茄子豔紫色的方法:茄子剖開後泡在 ... Read More
蒜味涼拌茄子 | 常見農業害蟲資訊網
每次煮茄子超容易煮完茄子都變色了今天跟著寶寶這樣做寶證顏色超漂釀~~~完整食譜:https://pse ... Read More
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