高麗菜等十字花科蔬菜對健康的好處多，還可防癌 | 常見農業害蟲資訊網

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2019年7月24日 — 十字花科蔬菜富含膳食纖維，對腸道有很好的保護作用；其中富含維生素C、​維生素B2、β胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂等多種營養素，具有高鉀低鈉的特點 ... Read More

2019年7月31日 — 十字花科活化免疫系統青花椰功效堪稱「超級蔬菜」 癌症是吃出來的嗎？事實上，​造成癌症的因素也許成千上百，但每一個人都需要進食，飲食 ... Read More

2019年1月13日 — 攝取高麗菜可減緩身體發炎 ... 一項針對1,005 位中年婦女的研究發現，飲食中含十字花科蔬菜較多者，血液中與發炎有關的細胞激素濃度較低，顯示 ... Read More

2020年4月25日 — 蔬菜湯食材主角：十字花科葉菜類蔬菜 ... 十字花科蔬菜含有其他蔬菜沒有的植化素——硫代葡萄糖苷。此物質會在體內轉化為異硫氰酸酯，將致癌物 ... Read More

2018年8月7日 — 十字花科防癌抗老－高麗菜 ... 日本知名醫師江田証在《為什麼你的病好不了》書中提到，高麗菜是僅次於蒜頭，特別富含高機能性成分的蔬菜，是 ... Read More

十字花科蔬菜對健康有甚麼好處？ — 白菜; 羽衣甘藍; 椰菜; 菠菜; 西洋菜; 球芽甘藍; 火箭菜. 十字花科蔬菜對健康有甚麼好處？ Read More

2018年9月6日 — 常食十字花科蔬菜，能起到抗癌的效果。據《科技日報》報導，英國弗朗西斯·克里克研究所等機構研究人員通過小鼠實驗發現，十字花科蔬菜在 ... Read More

2020年9月23日 — 這就是十字花科蔬菜，包括西藍花、花椰菜、卷心菜、菜心、蘿卜、紫甘藍、 ... 芸苔葡糖硫苷是十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷的一種，它經過一系列代謝 ... 盡管十字​花科蔬菜有眾多的好處，一些有甲狀腺疾病（如甲狀腺功能減退 ... Read More

2020年5月19日 — 十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类：1.白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔、​红菜苔等；2.甘蓝类：花菜、西兰花、球茎甘蓝、结球甘蓝（包菜 ... Read More